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糖精鈉“假超標”問題解決方案分享

方案簡介

最近，有許多客戶向我們反饋，按照《 GB/T 23495-2009 食品中苯甲酸山梨酸糖精鈉的測定》方法檢測樣品時，經常發現糖精鈉超標，但樣品中糖精鈉峰形與對照品相比，顯得更“胖”，有些異常。采用DAD紫外光譜掃描后，也確實發現光譜圖不完全相同！提示樣品中糖精鈉峰包含其他干擾成分未能分離，尋求我們幫助。另外，也有客戶向我們反饋，同樣按照《 GB/T23495-2009 食品中苯甲酸山梨酸糖精鈉的測定》方法，他們發現苯甲酸鹽峰前面也出現干擾峰，且無法完全分離。